Kuchnia

Bigos

Bigos jest to potrawa na pewno z kuchni polskiej. Jest częściej potrawą okazjonalną, ponieważ na godzien się go nie jada. Można oczywiście zrobić go od czasu do czasu, ale raczej korzystamy z mniej czasochłonnych przepisów kulinarnych. Bigos to potrawa z kiszonej kapusty, mięs wołowych, wieprzowych, boczku. Niektórzy łączą z tymi składnikami jeszcze kapustę słodką, grzyby, śliwki suszone a nawet wino. Kapusta kiszona powinna być odmoczona. Mięso powinniśmy wcześniej, przed wrzuceniem do garnka z kapustą, podsmażyć na patelni z cebulką. Całość powinna się dość długo gotować. Na koniec trzeba doprawić taką potrawę specjalnymi przyprawami do bigosu, liściem laurowym i zielem angielskim. Bigos to potrawa doskonała na święta Bożego Narodzenia, czy wielkanocne. Kim Bardzo dobrze smakuje jako pojedyncza potrawa lub z dodatkiem ziemniaków. Do bigosu często dokładamy miszmasz mięsny, prawie zawsze (oczywiście, jeśli ktoś lubi) dorzucamy do bigosu golonki. Na pewno nie jest to danie lekkostrawne, ale warto od czasu do czasu zajadać się takim smakołykiem.

Zobacz również:
Zupa serowa
Zupa serowa o doskonały i prosty sposób na szybki i tani obiad. Nie wymaga zbyt dużego wkładu finansowego a doskonale sprawdza się w każdej kuchni. Taka zupa szczególnie uwielbiana jest przez dzieci i młodzież. Przygotowanie takiej zupy zajmuje...

Kolacja na szybko
Kiedy odwiedzają nas niespodziewani goście, którzy przyjechali do naszej miejscowości na kilka dni, wypada aby poczęstować ich kolacją (w porze wieczornej). Ale co za kolację zrobić skoro mamy tylko kilka podstawowych produktów, a miesiąc nie...

Letnie przyjęcie
Każdy z nas uwielbia letnie przyjęcia. To bardzo dobra okazja na spotkanie ze znajomymi czy dalszą rodziną. Takie letnie przyjęcia powinny być urozmaicone wspaniałymi potrawami takimi jak: sałatki, świeże potrawy rybne, doskonałe chłodniki,...