Wspaniała kuchnia grecka jest odpowiednią forma dla zdrowo odżywiających się miłośników smakowych rewolucji. Kuchnia grecka to przede wszystkim zdrowe i proste potrawy. Jest dość charakterystyczna gdyż w tej kuchni stosuje się duże ilości warzyw takich jak papryka, pomidor, ogórek, świeżych ziół, czosnku, oliwy z oliwek.
Jeżeli chodzi o mięsa to przeważa baranina, jagnięcia i ryby. Najważniejszą częścią kuchni greckiej jest na pewno wspaniały ser typu feta, jest to słony owczy ser. Doskonały do sałatek warzywnych czy jako wegetariański zamiennik potraw mięsnych. Grecka potrawa to także gyros, mięso opalane na palenisku, podawane ze słynnym sosem tzatziki i pomidorem. Owy sos to połączenie jogurtu, ogórka i czosnku, wspaniale podkreśla potrawy mięsne, ale także wegetariańskie. Takie potrawy są dopełniane smakiem wspaniałego, aromatycznego wina lub wódki anyżowej. W Polsce docenia się smak greckich potraw, coraz częściej kupuje się ser feta, oliwki czy przyrządza się takie potrawy jak smaczny gyros z sosem czosnkowym.
Copyright @ 2010 Kuchnia