Kuchnia

Kwaśna zupka

Każdy ma inny gust, jeżeli chodzi o smak potraw. Niektórzy wolą słone dania, inni preferują słodkie. Chyba większość z nas kocha kwaśne smaki. Ogórki kiszone i kapusta kwaszona nie jest tylko ulubioną potrawą kobiet w ciąży, które muszą zaspokajać swoje zachcianki, łącząc kwaśnie potrawy ze słodkimi. Kwaskowate potrawy są odpowiednie na bóle żołądkowe, niestrawność czy..kaca. Do kwaśnych zup na pewno zaliczamy kapuśniak, robiony z kiszonej kapusty, mięs, golonki i boczku. Do takiej zupki dodajemy ziemniaki, pokrojone w kostkę. Zaspokajają one chęć na kwaśne smaki. Ogórkowa zupa to także doskonała kwaskowata zupa, można ją podawać ze słodkimi naleśnikami, jako zaspokojenie potrzeb smaków słodko-kwaśnych. Kwaśna zupa to także żurek, gotowany na wywarze z białej kiełbasy. Do niej dodaje się śmietanę i odrobinę kwasku cytrynowego, do tego połączenia dosypuje się przyprawy i najważniejszy składnik-majeranek. Kwaśne zupy to także zupy rybne, które przygotowuje się z użyciem maślanki i octu.

Zobacz również:

Kolacja na szybko
Kiedy odwiedzają nas niespodziewani goście, którzy przyjechali do naszej miejscowości na kilka dni, wypada aby poczęstować ich kolacją (w porze wieczornej). Ale co za kolację zrobić skoro mamy tylko kilka podstawowych produktów, a miesiąc nie...

Słodkie naleśniki
Każdy chyba uwielbia smak naleśników. Oczywiście każdy ma inny sposób na ich przyrządzanie czy jedzenie ich. Jedni naleśniki jedzą do potraw takich jak zupa ogórkowa, pomidorowa czy warzywna. Inni naleśniki jedzą tylko i wyłącznie jako deser....

Zupa koperkowa
Na letnie dni, upalne popołudnia najlepszym sposobem na łatwe i pyszne danie obiadowe są zupki i chłodniki. Nie jakieś ciężkie zupy mięsne, ale lekkie warzywne. Najbardziej polecane są zupki koperkowe. Są smaczne i lekkie, gaszą pragnienie...